L'HYDRATATION

Boire est essentiel !

L’eau participe pour moitié aux besoins du corps en nutriments et vitamines. L’autre moitié est assuré par les aliments, qui eux aussi, contiennent de l’eau. Souvent en vieillissant, la soif est ressentie plus tard qu’un jeune adulte.

L’eau est non seulement une source indispensable à l’alimentation du corps mais elle sert aussi à l’élimination des déchets, au transit intestinal et au bon fonctionnement des reins.

On comprend que les Séniors sont plus exposés au risque de déshydratation. 

Les besoins en eau de la personne âgée sont supérieurs à ceux de l’adulte et s’élèvent à 1.7 litres/jour après 65 ans.

Comment bien s'hydrater ?

Boire de l’eau nature mais aussi des jus de fruits (sans sucres ajoutés), du thé, du café, de la tisane, du lait, des potages, des bouillons de légumes.

Il est important de boire tout au long de la journée : pendant les repas mais aussi en dehors.

LA DESHYDRATATION

Quelles sont les causes d’une déshydratation ?

La déshydratation est un déséquilibre entre les apports et les pertes hydriques,

elle peut être la conséquence :

  • Du vieillissement, d’un oubli : la personne âgée n’a pas ressenti la sensation de soif, elle perd une partie de sa sensibilité à la sensation de soif.
  • Des pertes anormales en eau à cause de la fièvre, de la canicule, de vomissements, d’une activité intense, du diabète.
  • De troubles cognitifs, de confusion, de dépression, de désorientation.
  • Des difficultés physiques.
  • De causes environnementales comme la perte de repères, la température en extérieure en été, le chauffage en hiver.
  • De maladies (maladie d’Alzheimer, chroniques, digestives, neurologiques, …)
  • De traitements médicaux ou de médicaments (diurétiques, laxatifs, …).

Ces causes peuvent être à l’origine de la déshydratation ou l’aggraver en déshydratation grave. Il est donc important que la personne âgée s’hydrate régulièrement.

Quels sont les symptômes ?

Le symptôme de la déshydratation, le plus courant et significatif : avoir soif. Cela signifie que la personne âgée est déjà déshydratée. Chez la personne âgée, la déshydratation est visible par : Les signes d’une déshydratation modérée : une soif soudaine, une légère perte de poids, un manque de forces et des lèvres sèches. Les signes d’une déshydratation grave : de nombreux autres symptômes peuvent s’ajouter :
  • Perte de poids,
  • diminution de la production de sueurs et d’urines,
  • baisse d’appétit soudaine, ou, à l’inverse, une forte soif soudaine,
  • fièvre sans raison manifeste, des maux de tête,
  • accélération du pouls,
  • hypotension orthostatique (vertiges, pertes d’équilibre)
  • nausées et vomissements,
  • confusion, constipation.

Vous pouvez essayer le pli cutané : il suffit simplement de pincer légèrement le dos de la main de la personne âgée. Si la peau ne se remet pas dans sa position initiale rapidement, il peut s’agir d’une forme de déshydratation sévère.

Quelles sont les conséquences et risques d’une déshydratation ?

Il faut réagir vite : la déshydratation peut conduire chez la personne âgée à des convulsions voire des troubles de la conscience. Un bilan est parfois nécessaire.

Une prise de sang sera réalisée pour estimer le niveau de concentration des sels minéraux dans le sang. Des examens complémentaires peuvent être demandés pour comprendre la cause de la déshydratation.

PREVENTION ET TRAITEMENT
CONTRE LA DESHYDRATATION

La Prévention contre les effets de la déshydratation

La personne âgée ne ressent pas forcément la soif

Prévenir la déshydratation est primordial

Vigilance lors de certaines situations

La poussée fiévreuse 

  • Ne pas se couvrir
  • Boire toutes les 15 minutes

La canicule 

  • Boire toutes les 20 minutes
  • Ne pas sortir pendant les heures les plus chaudes
  • Rester dans une pièce au frais
  • Porter un vêtement ample
  • Se rafraîchir tout au long de la journée

La séance de sport 

  • S’hydrater avant, pendant et après la séance

Prévenir passe par la sensibilisation face à la déshydratation des personnes âgées.

Quels sont les traitements ?

 Premier réflexe : Se réhydrater

On peut mélanger 6 cuillère à café de sucre en poudre et une cuillère de sel dans un litre d’eau.

Le manque de sel contribue aussi à la déshydratation.

Dans le cas où la déshydratation serait la conséquence d’une diarrhée : mettre en place un régime alimentaire à base de riz, carottes cuites, pommes et coings cuits et bananes.

Attention

S’il est important de boire, à l’inverse vous ne devez pas non plus en abuser.

Pour cela, il est tout à fait possible de consommer de l’eau plate, pétillante, des bouillons de légumes ou des infusions

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